置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
红茶
五、高温冲泡水温要求:必须使用煮沸的热水(100℃)一次倒入茶壶(盖碗)。正山小种红茶需高温冲泡,因香气成分中高沸点化合物多,且氧化聚合的茶多酚需高温释放。冲泡时间:首泡:一般1分钟出汤。高档芽茶:35秒-40秒出汤...