肉桂核桃面包卷的做法 ( 肉桂面包卷的做法 )

本篇文章给大家谈谈肉桂核桃面包卷的做法，以及肉桂面包卷的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。今天给各位分享肉桂核桃面包卷的做法的知识，其中也会对肉桂面包卷的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

核桃肉桂卷的做法 1.核桃仁放入烤箱用150度烤焙10分钟左右，放凉切成碎粒 2.除奶油外所有材料全部混合揉成光滑的面团 3.加入奶油继续甩打揉搓成可拉出薄膜的面团，进行基础发酵 4.取出基础发酵完成的面团，将空气拍出后滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟 5.将面团擀成约30×40cm的长方形 6.撒上肉桂糖和

肉桂核桃卷是一款美味的烘焙食品，其制作材料丰富且搭配独特。让我们来看看制作肉桂核桃卷所需的材料。首先，中种面团是这款面包的关键，由100公克的面团、167公克的高筋面粉、10公克的新鲜酵母组成。中种面团的加入，让面包具有更好的风味和层次感。接着，主面团的材料也不少。14公克的面团、167公克的高

在面包表面刷上全蛋液。烤箱提前预热至中下层175度，烘烤25分钟。烤15分钟后加盖锡纸。三、成品展示烘烤完成后，取出面包，即可享用暖暖的肉桂香红糖肉桂核桃卷。

一次发酵将面团发酵至用手指粘面粉戳洞，洞口不回缩的程度。处理核桃发酵期间将核桃放入烤箱，150℃烤8分钟左右至香气溢出，取出放凉后切碎。整形松弛发酵好的面团排气后滚圆，覆盖保鲜膜松弛20分钟。擀面与铺料将面团擀成约30厘米×40厘米的长方形，表面均匀撒玉桂粉抹匀，再铺上四分之三的烤核桃碎。

撒上肉桂红糖粉。放上核桃仁碎。卷制与切割：从上往下卷起，粘紧收口处。切成12等份。放入模具里，用手压扁一下面团。二次发酵与烘烤：放入烤箱，选择发酵档发酵45分钟（在烤箱内放置一碗热水）。在发酵好的面包坯涂上一层鸡蛋液。放入已经预热好上火160度，下火170度的烤箱中下层，烘烤13分钟左右（

肉桂核桃面包卷的做法

步骤1 两个人参果洗净、擦干水分步骤2 人参果先对半切开，再切成薄片放入小锅，加入白砂糖步骤3 加少许水步骤4 小火煮至果片变软，糖汁粘稠，加入葡萄干步骤5 煮至水分收干，果馅粘稠，关火，加入肉桂粉步骤6 趁热搅拌均匀，晾凉待用步骤7 所有粉类砌成粉墙，中间加入液体步骤8 一起揉

制作肉桂人参果面包卷的过程可以大致分为几个步骤：准备材料、和面、发酵、制作馅料、包馅、二次发酵、烘焙。以下是具体的制作方法：准备材料：首先，你需要准备以下材料：面粉、酵母、糖、盐、水、植物油、肉桂粉、人参果。这些是制作面包卷的基础材料，可以根据个人口味适量增减。和面：将面粉、酵母、糖

肉桂核桃面包卷的做法 ( 肉桂面包卷的做法 )

食材准备基础面团：高筋面粉80g、低筋面粉20g、酵母粉1.5g、细砂糖20g、盐1.5g、奶粉4g、蛋液10g、水52g、无盐黄油10g。馅料：中型人参果2个、细砂糖60g（若用苹果等高糖水果需减半）、葡萄干15g、肉桂粉少许、水适量。装饰：糖粉2T、水1/4T（调制糖霜用）。制作步骤处理人参果馅料两个人参果洗净

肉桂人参果面包卷的制作方法如下：食材准备高筋面粉80g、中型人参果2个、全蛋液适量、糖粉2T、水1/4T、葡萄干15g、细砂糖60g（馅料用）+20g（面团用）、肉桂粉少许、酵母粉1.5g、无盐黄油10g、盐1.5g、奶粉4g、蛋液10g（面团用）、水52g（面团用）、低粉20g。制作人参果馅料人参果洗净擦干，对半

肉桂人参果面包卷是一款以人参果和肉桂为特色馅料、搭配高筋面粉制作的松软面包，制作过程包含馅料调制与面团发酵整形两个核心步骤。食材准备核心材料：人参果2个、高筋面粉80克、奶粉4克、黄油5克、盐1.5克、酵母粉1.5克、白砂糖30克、葡萄干1小把、肉桂粉少许。材料作用：高筋面粉提供面团骨架，酵

肉桂人参果面包卷

肉桂卷面包的做法如下：材料：面团：高筋面粉500克，盐5克，酵母5克，水280克，白糖60克，黄油30克。馅料：白糖100克，肉桂粉15克，黄油50克。步骤：1. 和面与发酵：将高筋面粉、盐、酵母、白糖混合均匀，加入水后搅拌成面团。然后加入黄油，揉至面团光滑柔软。将面团松弛发酵20分钟。2. 整形：

肉桂面包卷的制作方法如下：材料：面团材料：高筋面粉400g，牛奶240ml，细糖60g，鸡蛋1个，酵母4g，盐3g，黄油40g 肉桂馅料：肉桂粉6g，黄油20g，细糖20g 步骤：1. 和面：将除黄油外的面团材料放入厨师机，低档揉和聚成团后转3档揉面。面团揉至较光滑后加入黄油，继续低档揉至黄油吸收，再转3

肉桂核桃面包卷的做法：一、准备食材面包粉 200克低筋面粉 50克细砂糖 28克盐 2.5克酵母 3克水 130克黄油 35克（20克用于和面，15克用于涂抹）蛋液 35克肉桂粉 8克红糖 40克核桃仁 45克二、制作步骤和面：将水、蛋液、糖和盐倒入面包桶里。加上面粉，在面粉顶端加上酵母，将面包桶放入到

肉桂面包卷的做法如下：食材准备面团材料：高粉250克、白糖25克、盐2克、植物油15克、水120克、酵母粉2克、全蛋液30克肉桂糖馅：红糖40克、肉桂粉2克、面粉5克制作步骤和面发酵将所有面包材料（高粉、白糖、盐、植物油、水、酵母粉、全蛋液）放入面包桶，启动面包面团程序，完成揉面和基础发酵。分割

肉桂面包卷的做法如下：准备食材面团材料：高筋面粉250克、牛奶100克、淡奶油45克、全蛋液40克、白糖30克、盐2克、酵母2.5克、黄油20克。内馅材料：黄油20克、肉桂粉5克、白糖10克、红糖12克、高筋面粉1克。制作步骤和面：将面团材料中除黄油外的其他材料一起放入面包机中，启动一个和面程序后，