置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
绿茶和铁观音的区别,以及君山银针茶中古树茶和台地茶的特性对比是一个常见的茶文化讨论话题。古树茶与台地茶的主要区别在于它们的生长环境、树龄、产量和品质特性。古树茶生长于海拔较高的山地,树龄通常超过300年,自然环境条件优越,由于无人为干扰,其根系发达,树干粗大,产量稀少。采摘古树茶需格外谨慎...
毛尖
3. 蓝天茗茶:自2003年成立以来,蓝天茗茶已成为一家以信阳毛尖等茶叶生产为主的大型综合性企业。其产品多次获得荣誉,并在茶叶界建立了良好的声誉。4. 韵潭茶叶:韵潭茶叶品牌拥有20多年的种植和制茶历史,以其高品质和...
绿茶
我国著名的四大绿茶包括:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰。碧螺春:产地:产于江苏省苏州市太湖的洞庭东西两山,这里气候温和,雨量充沛,且多为果木林地所环绕,自然条件得天独厚。特点:碧螺春茶叶条索紧细,卷曲成螺,满身...
普洱茶
邓时海,台湾师范大学体育系毕业,著名学者,被业内誉为“中国普洱茶第一人”。作为台湾“中国普洱茶学会”创会会长,邓时海在马来西亚长大后赴台求学,后在台湾师大任教。80年代,他在台湾经营紫沙茶壶,同时传授太极。90年代初...
乌龙茶
岩茶的最佳冲泡器具是盖碗而非紫砂壶。盖碗相较于紫砂壶具有以下优势:散热性好:盖碗的散热性能较好,能够避免茶叶因长时间高温浸泡而苦涩。观察方便:盖碗的透明材质使得冲泡过程中可以清晰地观察茶叶的变化和茶汤的颜色,从而更好...
凤凰单丛
首先,芝兰香单枞,源自宋代老名枞,香气幽雅,有如芝兰花香,味道醇厚且回甘强烈,汤色橙黄明亮,耐冲泡,具有高山老枞的独特韵味。黄枝香单枞因其黄栀子花香而得名,香气蜜韵明显,包括石古坪田料埔黄枝香等不同品种,汤色同样橙黄...
西湖龙井
1. 狮峰山 作为西湖龙井的“金字招牌”,狮峰山产的龙井茶品质顶尖,尤其是“明前茶”芽叶细嫩,冲泡后带有兰花香气,口感鲜爽甘醇。相传乾隆皇帝曾钦点这里的茶为“御茶”。2. 龙井村 位于西湖西侧山麓,本地群体种茶树...
普洱茶
4月17日,云南省普洱茶协会在云南省政协礼堂召开了其三届一次会员代表大会,成功选举出新的协会领导层。云南和成集团的董胜董事长荣膺云南省普洱茶协会第三届会长的重任。董胜会长在就职演讲中强调,普洱茶协会的成功并非偶然,而...
毛峰
眉山毛峰的价格因品质、产地和季节不同而有较大差异。目前市场上常见的价格范围如下:普通级:约200-400元/斤(明前茶青制作,外形稍粗,香气清雅)中端级:500-800元/斤(单芽占比70%以上,汤色嫩绿,带兰花香)...
大红袍
大红袍的口感为高扬浓烈,滋味醇厚,岩韵厚重,花香明显,口感劲道十足,内质充足,且温润甘醇,汤水柔顺、细腻;香气纯正持久,分为花香、果香、木质香三种,挂杯明显。口感方面:高扬浓烈:大红袍的茶汤入口后,能够感受到其茶味的...
碧螺春
碧螺春作为中国传统名茶,属于绿茶类,具有以下功效与作用:1.延缓衰老碧螺春富含茶多酚,这类物质具有强抗氧化性和生理活性。茶多酚能通过清除人体内的自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,从而延缓皮肤及器官的衰老过程。长期适量...