置顶五阆山起源

陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...

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五阆山 茶叶文化
中国十大名茶排名及产地 ( 中国十大名茶产地 ) 碧螺春

中国十大名茶排名及产地 ( 中国十大名茶产地 )

碧螺春是中国传统名茶，属于绿茶类，迄今已有1000多年历史。以下是对碧螺春的详细介绍：一、产地与名称由来 产地：碧螺春产于江苏省苏州市太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，因此又称“洞庭碧螺春”。名称由来：相传碧螺春最初被称...

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冬瓜怎样炒好吃? ( 冬瓜片怎么炒好吃 ) 六安瓜片

冬瓜怎样炒好吃? ( 冬瓜片怎么炒好吃 )

预处理：冬瓜片可先用少许盐腌制片刻，挤去多余水分，这样炒制时不易出水，口感更脆嫩。火候掌握：大火快炒是保持冬瓜脆嫩的关键。先用中火将锅烧热，再倒入适量食用油，油热后迅速下冬瓜片翻炒。避免粘锅：炒冬瓜时，可适当加入少量...

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龙井茶紫砂壶泡法 ( 龙井茶可以用紫砂壶泡吗 ) 西湖龙井

龙井茶紫砂壶泡法 ( 龙井茶可以用紫砂壶泡吗 )

用紫砂壶泡龙井茶时，需要注意以下几点：控制水温：水温应控制在85℃95℃之间，这是泡制龙井茶的最佳温度范围。过高或过低的水温都可能影响茶汤的口感和香气。避免长时间闷泡：龙井茶不宜在紫砂壶中长时间闷泡，应尽快饮用，以保...

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雁荡毛峰茶属于什么茶 ( 雁荡毛峰茶属于什么茶 ) 毛峰

雁荡毛峰茶属于什么茶 ( 雁荡毛峰茶属于什么茶 )

毛峰茶的产地较为广泛，主要包括云南、峨眉、遵义、武义以及浙江兰溪等地。其中，黄山毛峰产自安徽黄山，特级黄山毛峰的主产地位于黄山的桃花峰、紫云峰、云谷寺一带。峨眉毛峰则原产自四川省雅安市雨城区凤鸣乡，原名凤鸣毛峰。这些...

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为什么信阳毛尖泡出来的颜色发黄吗或很浑浊吗? ( 为什么信阳毛尖泡出来的颜色发黄吗或很浑浊吗? ) 毛尖

为什么信阳毛尖泡出来的颜色发黄吗或很浑浊吗? ( 为什么信阳毛尖泡出来的颜色发黄吗或很浑浊吗? )

例如，明前信阳毛尖由于芽头丰富，其茶汤呈现出金黄色；相比之下，雨后茶叶因嫩叶比例增加，可能呈现淡绿色。这主要是由于嫩芽中叶绿素含量与叶片不同，而不同的加工技术，如杀青过程，精湛者能保持金黄，若处理不当，茶汤可能带有红...

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