洞庭碧螺春的产地在哪里?碧螺春茶叶什么时候采摘 ( 碧螺春什么时候开采 )

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碧螺春原产地在江苏省苏州市吴中区的洞庭山（东山和西山）。碧螺春是中国传统名茶的核心代表，核心特色和原产地紧密相关。这里的气候湿润、四季分明，加上太湖的水汽滋养，特别适合茶树的生长。茶农常说“山不高而云雾缭绕，土不厚而矿物质丰”，正是洞庭山的独特环境让碧螺春具备了“银绿隐翠、卷曲如螺

碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。通常采一芽一叶

碧螺春，以其独特的花香享誉全国，其产地主要集中在江苏省苏州市吴县的东、西洞庭山。这两座山因其特殊的地理环境，茶树与果树间种，如批把、桔子和杨梅等，形成了特有的花果香。早在隋唐时期，碧螺春就已经是名茶之一，清康熙年间，因其独特的风味，被赐名为“碧螺春”并成为贡茶。碧螺春的采摘时间尤为

碧螺春是中国传统名茶之一，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，因此也被称为洞庭碧螺春。这种茶已有1000多年的历史，唐朝时就被列为贡品，可见其珍贵程度。碧螺春冲泡后，杯中白云翻滚、清香袭人，是中国绿茶中的佼佼者。三、制作工艺碧螺春的制作工艺十分讲究，主要包括杀青、揉捻、搓团

洞庭碧螺春的产地在哪里?碧螺春茶叶什么时候采摘

2025年碧螺春上市时间因产地和茶叶品种而异，但一般在二月底至三月下旬期间。四川和贵州碧螺春：由于这些地区气候特殊，再加上早茶树种的优势，碧螺春在二月底就已经开采，三月初就能流入全国各地的茶叶市场。这些地区的碧螺春主要是用乌牛早或9号茶树种制成的螺型卷曲绿茶，甚至有手工炒制的。因此，很多茶友

碧螺春唐朝时就被列为贡品知识拓展碧螺春是中国传统名茶，属于绿茶，是中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为

洞庭碧螺春的产地在哪里?碧螺春茶叶什么时候采摘 ( 碧螺春什么时候开采 )

其实碧螺春的采摘时间非常短的，一般从春分开始，到谷雨前后结束，大约也就只有不到一个月的采摘时间。在采摘的过程中通常以一芽一叶为标准，从初展芽头开采，采摘芽长1.6～2.0厘米的茶树鲜叶，因为茶叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。炒制一斤碧螺春需要使用6.8～7.4万颗芽头，如果是特别名贵的碧螺春

碧螺春3-4月期间采摘，最晚的时间是在谷雨时采摘，采摘时间要持续1个月左右。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称洞庭碧螺春。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为功夫茶、新

碧螺春一般在34月期间开采，最晚的时间是在谷雨时采摘，整个采摘过程要持续1个月左右。以下是关于碧螺春开采时间的具体说明：开采时间：碧螺春作为中国传统名茶，其采摘时间主要集中在每年的3月到4月之间。这一时期，茶叶生长旺盛，品质优良，适合采摘制作高品质的碧螺春茶叶。最晚采摘时间：虽然碧螺春的采摘

碧螺春一般在3-4月期间开采，最晚的时间是在谷雨时采摘，整个采摘过程要持续大约1个月左右。一、采摘时间碧螺春的采摘时间非常关键，它决定了茶叶的品质。每年春季，当茶树新梢长到一芽一叶或一芽二叶初展时，即3月到4月间，是碧螺春的最佳采摘时期。最晚的采摘时间通常不会超过谷雨，以确保茶叶的鲜

碧螺春什么时候开采

在制茶过程中，茶农们需要精心挑选采摘下来的茶叶，经过摊青、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等一系列复杂的工序，才能制作出香气四溢、口感鲜爽的碧螺春茶。每一个环节都需要他们凭借丰富的经验和精湛的手艺来把控，稍有不慎就可能影响茶叶的品质。三、茶农的执着与热爱尽管生活艰辛，但苏州洞庭碧螺春原产地

采摘与制作：碧螺春的采摘和制作过程十分繁琐，需要采茶工人们天刚蒙蒙亮就上山采摘，一直持续到傍晚。采摘后的茶叶还需经过捡茶、炒茶等多道工序，每一道工序都需要工人们精湛的技艺和丰富的经验。正是这些朴素的茶农们用他们粗糙的双手，传递着匠心到叶尖的温度，制作出了精细的碧螺春。产量与价格：随着

碧螺春炒茶工艺是通过上千年经验的归纳总结而得出的一种工艺，具有优良的文化传统。一代代苏州茶人保护原产地洞庭山碧螺春茶的品质，传承碧螺春的制作工艺，使得洞庭山碧螺春茶文化源远流长、代代相传。碧螺春因独特的制作工艺，需四斤鲜叶炒出一斤干茶新茶价格为何年年小幅上涨。“关键在

接着是揉捻，通过抖、炒、揉的交替手法，使茶叶条索成形。揉捻温度保持在50至70度，保持适度的力度，避免茶叶过干或断裂。每揉捻两次后，需要翻炒一次，以去除烟雾。这个过程大约持续12至15分钟，直到进入搓团显毫阶段。搓团显毫是碧螺春特有的工艺，通过在手中搓团和抖散，形成卷曲如螺的形状，茸毫

揉捻：杀青后，降低锅温至70-75度，开始揉捻茶叶。这个过程需要边抖边炒，慢慢将茶叶中的水分揉干，形成初步的茶叶形状。搓团显毫：随着水分的进一步减少，茶叶开始变得柔软，此时需要用手将茶叶搓成团状，以显露出茶叶表面的毫毛，这是碧螺春特有的品质特征。烘干：最后一步是烘干，将茶叶中的剩余水分

茶农的一天——苏州洞庭碧螺春的制作过程

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