置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
茶叶文化
1.属类:茶花是山茶科、山茶属植物,而橡皮树是桑科、榕属植物。2.叶子形状:茶花的叶子较薄,呈椭圆形或长椭圆形,而橡皮树的叶子比较厚,呈心形或椭圆形。3.花的颜色:茶花的花色很丰富,有红、紫、白、黄各色,甚至还有彩色...
茶叶文化
西湖龙井茶十大品牌各有特色,以下是其中的品牌介绍:1. 贡牌:隶属于杭州西湖龙井茶叶有限公司,成立于1984年。作为实力雄厚的西湖龙井茶生产企业,贡牌参与制定多项国家、行业标准,获得多项荣誉。董事长戚国伟为国家非物质...
茶叶文化
龙井茶主要分为三大品种,分别是群体种、龙井43号和中茶108号,不同产地的茶叶品质也有差异。1. 核心品种分类 •群体种:最古老的传统品种,茶树种子繁殖,茶叶口感丰富,带有淡淡的花果香,但产量低且采摘期晚...
茶叶文化
龙井茶新茶为每年公历3-6月份采摘的茶叶,因为龙井茶是一种以细嫩而闻名的绿茶,其采摘时间多以春季为主,一般可以采摘4次,且全年可以采摘30批,而在采摘的龙井茶中,以乌牛早采摘时间最早,通常在每年公历3月份上旬采摘,最...
茶叶文化
龙井茶采摘的三大特点如下:采摘时间短:龙井茶通常在清明节后的两周内进行采摘,这段时间内采摘的茶叶味道最佳。采摘期从清明到立夏,被誉为“一年之茶”,凸显了其采摘时间的短暂与珍贵。采摘方式特殊:龙井茶的采摘方式十分独特,...
茶叶文化
西湖龙井的采摘工艺有着独特的讲究,关键在于早、嫩与勤。首先,采摘时间极为重要,以早为贵,茶农强调茶叶如时令草木,早采三天如珍宝,晚采则如寻常。龙井茶以嫩叶闻名,特级茶约需3.6万朵完整嫩芽制成每500克茶叶,可见嫩度...
茶叶文化
一、明前西湖龙井与雨前西湖龙井的核心差异 内含物质差异 明前茶:游离氨基酸含量高达5.2%,比雨前茶高出20%,赋予其鲜爽的“鸡汤感”。咖啡因含量1.8%,相对较低,对敏感人群更友好。雨前茶:茶多酚含量提升12%,带...
茶叶文化
明前龙井一般在3月底或4月初开始大量上市,采摘标准为一芽一叶。上市时间: 明前龙井通常在清明节前后这段时间上市,具体时间因地域而异。 西湖龙井的明前茶一般会在3月底或4月初开始大量上市,伴随着西湖龙井开茶节的举办。...
茶叶文化
特级(头采):8000~20000元/斤(稀缺性强,手工炒制,品相极佳)一级明前茶:5000~12000元/斤(早春嫩芽,香气浓郁)2. 非核心产区(狮峰周边或其他西湖产区)特级:3000~8000元/斤(可能为群体...
茶叶文化
龙井明前茶和雨前茶的区别如下:采摘时间不同:明前茶:采摘时间为清明节前一周。雨前茶:采摘时间为清明节后到谷雨之间。茶叶品质不同:明前茶:通常为一芽一叶初展,口感清纯持久,滋味醇厚,无苦涩味,色翠香幽,味醇形美,是茶中...
茶叶文化
西湖龙井茶明前和明后的区别如下:1.时间不同:明前是在清明节前采摘的春茶,即3月上旬到4月上旬之间;而明后是清明后到谷雨前采摘的茶叶,即4月中下旬到5月中旬之间。2.品质不同:明前茶茶汁鲜艳鲜爽,滋味甘甜清爽,香气高...